廣州光明乳品有限公司成立于2001年，占地約4萬平方米，注冊資金2000萬元，光明乳業股份有限公司以貨幣形式出資人民幣1800萬元，占出資總額的90%；上海光明乳業銷售有限公司以貨幣形式出資人民幣200萬元，占出資總額的10%。于2003年1月正式投產，是華南地區規模最大，最先進的乳制品工廠。
公司秉承“創新生活，共享健康”的使命，全面參照國際標準，整個廠房按GMP(良好制造規范)標準設計建立，先后引進了法國、澳大利亞、丹麥等國的生產線共16條，其中低溫鮮奶生產線4條，活性乳酸菌飲料生產線2條，低溫酸奶生產線10條，新鮮乳制品日產能達400噸，年銷售額可達12億，是華南新鮮乳制品行業的標桿企業。
工廠生產的主要產品品牌有：光明、健能、暢優、致尚、鮮奶優倍、新鮮牧場、如實、嚕渴椰子等系列。其中健能、暢優、致尚、優倍等品牌已經成為華南地區酸奶市場的知名品牌。
質量是企業的生命，廣州光明本著堅持“好牛好奶，滴滴精彩，天天新鮮，人人信賴”的質量方針，始終堅持腳踏實地抓好產品質量，投資建設設施一流的實驗室，從歐美進口了各種精密專業乳制品分析檢測儀器。主要檢驗設備：氣相、液相、原子吸收、原子熒光、紫外分光、乳品快速檢測儀等理化指標、微生物指標、衛生指標等等。建立了先進完善的質量管理體系，有效推行ISO9001、FSSC22000管理體系，以及針對鮮奶高端產品，通過了上海品牌及A級巴氏殺菌乳認證，2020年11月4日獲得CNAS體系證書，在脂肪、蛋白、酸度、灰分、黃曲霉毒素M1、水分、三聚氰胺七個項目上得到認證，同時提升了化驗室的管理水平，確保產品質量安全。采用不銹剛，全封閉、自動化控制的無菌狀態生產線設備，生產過程24小時閉路監控。產品經過外包裝后立即進入2℃—6℃冷藏庫進行快速冷卻，自動的溫度記錄系統確保冷鏈得到全面的監控。所有產品經過嚴格檢驗后再出廠，先進的質量和食品安全體系，行業領先的冷鏈配送系統，確保消費者飲用的每一杯產品都是安全、新鮮、健康。
廣州光明本著“良心做好奶，精心保生產，誠心鑄品質，愛心報社會”誠信方針，2018年2月推行優質乳項目工程，通過優化生產線，使用新設備，實現75℃的巴士殺菌工藝，保留了牛奶中更多的活性物質。6月份通過優質乳項目驗收，各項指標長期穩固，達成“優+倍”內控標準。廣州光明以持續穩定奶源、加工、產品評價、冷鏈等關鍵工藝參數，切實執行質量全過程控制預警規范，加大優質乳巴士殺菌產品的市場開拓力度，加強對消費者的科普教育引導，為振興民族奶業、實施健康中國行動做出更大貢獻。歷經十多年的發展，得到了社會各界和消費者的充分肯定，也獲得政府部門的認可：全國食品安全百佳先進單位、廣州市安全生產標準化達標企業、廣州市開發區區長質量獎，成為廣東省奶業協會副會長單位、廣州開發區食品行業協會理事單位、廣東省中小學質量教育實踐社會基地、優質乳工程助力健康中國先進企業、廣東省安全文化建設示范企業、2021年度生活垃圾分類工作先進單位、黃埔區健康促進企業等榮譽。
廣州工廠以 “成為華南地區鮮乳制品競爭力標桿企業（華南地區主要品牌占額第一）”為愿景，秉承“高效、優質、低耗”戰略方針，從供應鏈管理、全面質量管理、戰略成本管理、精益生產管理等管理要素，不斷拓展夯實基礎，不斷挑戰自我，持續改善，全面提升公司經營體制。從2015年起，廣州工廠開始導入WCM 管理系統(世界級制造：World Class Manufacturing),以創造世界級工廠為終極目標，TPM為基礎，全面開展各種改善活動，建立具有競爭力的生產管理系統，挑戰 “0災害”、“0食安”、“0故障”、“0損失”、“0短停”，打造具有廣州光明特色的WCM，并于2018年12月18日通過JIPM審核并獲得日本TPM優秀獎。承接總部WCM戰略規劃，廣州工廠于2021年挑戰TPM優秀繼續獎，以達到世界級工廠。
工廠2021年產量（71272.49噸）同比累計漲幅12.53%，主營業務收入（50,213.12萬元）同比增長15.04%，實現業績持續穩步增長。下一步，公司將堅定不移走創新驅動發展之路，發揮技術優勢，優化生產系統，提高生產能力，降低生產成本，培養專業人才，打造高效團隊。更加注重質量效益提高，強化內控，完善質量管理，提高產品質量，優化投訴流程，提升客戶滿意度。
企業正越來越走向現代化發展之路，園林式的廠區、舒適優美的工作環境、先進的設備、一流的技術、科學合理的制度和流程，廣州光明正朝著最具有國際競爭力的一流乳制品制造商邁進。
廣州光明乳品有限公司
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