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營(yíng)養(yǎng)與健康
Nutrition and health正如狄更斯所說(shuō)，這是一個(gè)最好的時(shí)代，也是一個(gè)最壞的時(shí)代，市場(chǎng)上的產(chǎn)品琳瑯滿(mǎn)目絡(luò)繹不絕，對(duì)我們來(lái)說(shuō)是好也是壞。我們雖多了選擇，卻少了些辨別的標(biāo)準(zhǔn)。今天小優(yōu)就來(lái)教大家如何從花哨包裝上的小端倪，辨識(shí)出健康的巴氏滅菌乳。
看文字
我們都知道巴氏滅菌乳相比較而言是最健康的牛奶，其根本原因在于滅菌技術(shù)上的不同。巴氏滅菌乳可以保留牛奶中原有的更多的有益物質(zhì)，而高溫滅菌則少了那么一份新鮮。他們之間的不同在于純牛奶經(jīng)過(guò)一次高溫滅菌。而復(fù)原乳是經(jīng)過(guò)兩次高溫滅菌加工。
所以我們要做的就是從包裝上選擇帶有“巴氏殺菌”字樣的“鮮牛奶”！
看保質(zhì)期
巴氏奶保質(zhì)期一般在7-15天而高溫滅菌奶或調(diào)制乳一般常溫下可達(dá)到30天以上！只有7~15天哦~
看包裝方式
市面上巴氏消毒的牛奶通常會(huì)采用瓶裝和新鮮屋的包裝，瓶裝的保質(zhì)期會(huì)短一些，大概兩天，新鮮屋包裝的長(zhǎng)達(dá)七天。而高溫滅菌乳會(huì)采用利樂(lè)枕和利樂(lè)磚包裝。
好啦！下次在選購(gòu)巴氏滅菌乳感到困惑的時(shí)候，就快看看今天告訴大家的辨別方法吧！
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